Pest, XIX. század
Egy legendás kávéház
A Pilvax az írók, diákok és álmodozók kávéháza volt Pesten — ahol újságot olvastak, szenvedélyesen vitatkoztak, és életre szóló barátságok születtek.
Brassó · Michael Weiss utca 16VendéglőKávézóBorbárApartmanok
Pilvax — Vendéglő · Kávézó · Borbár · Apartmanok, Brassó · Michael Weiss utca 16
Vendéglő · Kávézó · Borbár · Apartmanok
Egy család álma, a legendás pesti kávéház szellemében: gőzölgő gulyás, tokaji és villányi borok, igazi eszpresszó — a régi Brassó szívében.
I.
II.
III.
Isten hozta
Kedves vendégünk, Isten hozta!
A Pilvax Vendéglővel családunk nagy álma vált valóra, így minden erőnkkel azon vagyunk, hogy családias, bensőséges hangulatot varázsoljunk arra a kis időre, melyet eltölt nálunk — kedves, barátságos arcokkal és meghitt pillanatokkal.
Kellemes időtöltést kívánunk, és visszavárjuk Önt családjával, barátaival együtt!
— A Pilvax család
A név története
1848. március 15.
Asztalaitól indult a forradalom
1848. március 15-én reggel a Pilvaxban gyülekező márciusi ifjak innen indultak a nyomda — és a történelem — felé. A kávéház azóta a szabadság és a barátság jelképe.
Brassó, ma
Ugyanaz a név, ugyanaz a vendégszeretet
Helységünk nevét a híres budapesti kávéház ihlette, amely a XIX. századtól igazi második otthonként szolgált visszajáró vendégei számára. A Michael Weiss utcában mi visszük tovább — az asztalnál, egy pohár bor vagy egy csésze kávé mellett.
Pest1848Brassó
A Pilvax négy arca
Négy ház, egy név alatt
Vendéglő · Kávézó · Borbár · Apartmanok
Konyhánk · Étlap
Nagymama receptjei, igazi pirospaprikával
Ételeinket a híres magyar, illetve erdélyi konyha ihlette. Nem maradhat el a gulyás különböző változataiban, a halászlé, a bélszínek ízvilága, na meg a nagymama vasárnapi húslevese, és a mindig várva várt szilvásgombóc sem.
Az étlap
Pilvax · Brassó
Étlap
Levesek
- GulyáslevesA ház ajánlata
a pásztorok levese
Különböző változataiban — marhahússal, édes pirospaprikával, burgonyával, lassan főzve.
- Halászlé
ahogy a halászok főzik
Paprikás halászlé a dunai és tiszai halászok receptje szerint.
- Nagymama húslevese
nagymama vasárnapi levese
Tiszta, aranysárga húsleves, ahogy vasárnaponként a nagymamánál.
Főételek
- BélszínA ház ajánlata
többféleképpen
Omlós bélszín többféle elkészítésben, házi körettel.
- Marhapörkölt
lassan főzve
Marhapörkölt hagymával és pirospaprikával, ahogy Magyarországon készül.
- Káposztás tészta
egyszerűen tökéletes
Édesre párolt káposzta tésztával — az egyszerűség remeke.
- Velőscsont
ínyenceknek
Csontban sült velő, igazi ínyencfalat.
Desszertek
- SzilvásgombócA ház ajánlata
gyermekkorunk íze
Burgonyás gombóc szilvával töltve, fahéjas zsemlemorzsában forgatva.
- Somlói galuska
Budapest kedvence
Piskóta, vaníliakrém, csokoládé és tejszínhab — a pesti cukrászdák klasszikusa.
A ház ajánlata
Válogatás a ház ételeiből. A teljes étlap és az aktuális árak az asztalnál várják.
Borbár · Boraink
Magyaros konyha nem létezik bor nélkül
Magyaros konyhánk mellett nem maradhatnak el a borok sem. A közel 100 féle bor között megtalálják a híres magyar bortermelő vidékek borait — a szőlőhegytől egészen brassói pincénkig.
~0
féle bor a kínálatban
Borvidékek
Fröccs
A fröccs művészete
Nálunk a fröccs sem hiányozhat, a magyarok egyik kedvenc itala — amely a szódavízzel együtt született a XIX. század közepén, Jedlik Ányosnak köszönhetően. Minden aránynak neve van:
Nagyfröccs2 dl bor · 1 dl szóda
Kávézó
Il vero espresso italiano, Brassóban
Úgy tartják, se alkotó intelligencia, se kreativitás nincs nélküle — talán épp ezért a világ egyik legkedveltebb itala. Segafredo Zanetti kávét szolgálunk fel, amely a világ több mint 70 országában az eszpresszókultúra nagykövete: átható aromájú, krémes, tökéletes csésze eszpresszó.
A kávézó várja
- Kedd – Vasárnap
- 8:00-tól
- Hétfő
- 13:00-tól
Segafredo Zanetti · il vero espresso italiano
Apartmanok
Maradjon éjszakára a történelmi belvárosban
A Pilvax apartmanjai tágasak és világosak, hálószobával, nappalival és saját konyhával — kényelmes kiindulópont Brassó gyalogos felfedezéséhez.
Húzza
Brassó · Történelmi belváros
A régi város szívében
A Michael Weiss utcában talál ránk, néhány lépésre a Tanács tértől, a Fekete templomtól és a Cenktől.
Str. Michael Weiss 16
500031 Brassó
45°38′36″ N · 25°35′26″ E
Rólunk írták
Certificate of Excellence
TripAdvisor · 2014
Ajánlott hely
Zile și Nopți · 2026
Városkalauz
In Your Pocket · Brassó
Asztalfoglalás
Tartunk Önnek egy asztalt
Hívjon minket, vagy küldjön foglalási kérést — telefonon visszaigazoljuk.